マスキング・フレーバーオイル：AlomaEdge-ACE-
AlomaEdgeは様々な食品の風味を改善するマスキング・フレーバーオイルです。
独自成分が、オフフレーバーの感知に関わる感覚受容体の働きを抑制するとともに、好ましい受容体を活性化します。さらに、フードペアリング理論に基づくAI分析と分子設計により、様々な食品との風味相性を最適化しました。 ACEは華やかで高級感のある、シトラスジンジャーを軸とした香りが特徴です。
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